药食同源 – Essen wie Medizin, Medizin wie Essen
Bereits im Huangdi Neijing (黄帝内经), dem Klassiker der Traditionellen Chinesischen Medizin, heißt es: „Nahrung und Medizin haben denselben Ursprung.“
In der TCM gilt Ernährung als wichtiger Bestandteil der Gesundheitsvorsorge. Viele Kräuter werden traditionell nicht nur als Arznei, sondern auch als Teil der Heilküche verwendet – individuell abgestimmt auf den Menschen und die Jahreszeit.
Der Sommer gehört in der TCM zum Feuer-Element und steht in Verbindung mit Herz und Dünndarm. Jetzt ist die beste Zeit, den Körper zu stärken und Energie für Herbst und Winter aufzubauen:
- Leichte, saisonale Ernährung
- Rote Lebensmittel wie Tomaten, Erdbeeren oder Wassermelone
- Lauwarme statt eiskalte Getränke
- Ausreichend trinken und Elektrolyte ausgleichen
- Eine kurze Mittagsruhe zur Regeneration
Sommer ist Kräuterzeit!
Individuell abgestimmte chinesische Kräuterrezepturen können die Verdauung harmonisieren, innere Ruhe fördern und den Organismus auf Herbst und Winter vorbereiten. Traditionelle Chinesische Medizin bedeutet Prävention, Ernährung, Kräutertherapie und Akupunktur – für mehr Gesundheit, Energie und Lebensqualität.
