TCM Berlin – Chinesische Kräutertherapie im Sommer
药食同源 – Essen wie Medizin, Medizin wie Essen Bereits im Huangdi Neijing (黄帝内经), dem Klassiker der Traditionellen Chinesischen Medizin, heißt es: „Nahrung und Medizin haben denselben Ursprung.“ In der TCM gilt Ernährung als wichtiger Bestandteil der Gesundheitsvorsorge. Viele Kräuter werden traditionell nicht nur als Arznei, sondern auch als Teil der Heilküche verwendet – individuell abgestimmt […]
Eier – traditionelles Wissen trifft moderne Ernährungsforschung
Manchmal bestätigt die moderne Wissenschaft, was traditionelle Kulturen seit Jahrhunderten wissen: Eier zählen zu den hochwertigsten natürlichen Proteinquellen. Sie liefern alle essenziellen Aminosäuren, die unser Körper für Muskeln, Regeneration, Immunsystem und gesundes Altern benötigt. Auch in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) werden Eier seit Generationen als stärkendes Lebensmittel geschätzt. Besonders nach körperlicher Belastung oder in […]
Reis in der TCM
Fünf-Elemente-Ernährungsberatung für eine starke Mitte Reis ist ein zentrales Grundnahrungsmittel der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und spielt in der Fünf-Elemente-Ernährungsberatung eine entscheidende Rolle für Gesundheit, Verdauung und Energieaufbau. In der TCM wird Reis dem Element Erde zugeordnet und stärkt gezielt Milz und Magen – die Organe, die für die Bildung von Qi, Blut und körperlicher […]